近日，贵州省工业和信息化厅公众号转载了一篇新华网的文章——《一颗山间野果的“逆袭”》，里面提到的“山间野果”，就是生长在贵州省山地间的刺梨。对此，多年来专注刺梨产业开发的春归保健科技有限公司（以下简称“春归”）董事长杨梦海表示，不要小看这颗“山间野果”，它不仅是健康产业的新势力，更在连接生态保护与民生改善中，展现出深沉的价值。

专业启程：从营养特质到产业选择

“首次系统检测刺梨营养成分时，其数据表现令人瞩目。刺梨富含维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）等活性成分。”杨梦海的话语里，带着对专业发现的审慎与笃定。‌杨梦海说：“系统性开发刺梨的营养与功能价值，对推动公众健康管理模式向‘源头预防’转变具有积极意义。”

2004年与刺梨初遇，2008年毅然投身产业开发，杨梦海的转型源于专业判断。他说：“当时就觉得，这颗小果能同时回应三个需求——公众对健康的追求、地方特色资源的转化、山区农户的增收渴望。”

技术破壁：攻克产业发展难关

刺梨产业化的起步，伴随着三重现实难题：传统加工方式让营养流失过半，酸涩口感制约消费普及，贵州山区的地理条件则为规模化生产设下障碍。杨梦海带领团队，开始了针对性的技术攻坚。

为破解营养保留与口感优化的矛盾，春归联合中国农业大学等科研机构，率先采用刺梨冷高压非热加工技术。这项技术通过物理方式实现杀菌保鲜，使刺梨营养保留率大幅提升，同时有效改善了酸涩口感，让产品更贴近大众日常消费场景。“传统工艺往往让刺梨停留在‘功能性产品'的范畴，我们要做的，是让它成为普通人愿意长期选择的健康食品。”

解决了“质”的问题，“量”的突破随之而来。通过对40余道生产工序的标准优化，春归建成刺梨非热加工生产线，产能逐年稳步提升。“技术成熟让规模化成为可能，而产能提升又反过来稳定了刺梨原料的收购价格。”杨梦海介绍，随着产能从初期的小规模逐步扩大，刺梨原料收购价也从早年的低位稳定在4-8元/斤，形成了“技术进步-产能提升-农户增收”的正向循环，让产业根基越扎越深。

市场培育：以品质构建信任

春归的刺梨产品聚焦中高端健康市场，覆盖科研工作者、关注健康管理的群体等细分领域。“我们没有依赖大规模广告投放，而是通过体验式消费和专业背书，让产品自身形成口碑传播力。”杨梦海的市场逻辑，源于对产品力的自信。

为构建扎实的信任体系，公司推行“不满意就退货”的服务承诺，更以标准制定者的身份夯实专业根基——参与国家标准《超高压食品质量控制通用技术规范》、行业标准《刺梨汁》的制定，参与制定《非热杀菌的刺梨纯汁生产工艺标准》《非热杀菌的刺梨纯汁产品通用要求》两项团体标准。此外，春归还获得质量管理体系认证、HACCP体系认证，以及有机认证。这些标准和认证不仅规范了行业发展，更成为消费者识别品质的“硬指标”。消费者通过对比体验，能直观感受到产品在营养保留度和口感上的优势。这种以质取胜的模式，带来了较高的复购率和自然传播力，让刺梨产品在健康消费市场中站稳了脚跟。

价值延伸：从产业到社会责任

在杨梦海的产业蓝图里，刺梨的价值从来不止于商业。通过“公司+合作社+农户”的模式，春归以高于市场价的收购标准，带动贵州当地农户规范化种植刺梨，让这颗果实成为连接企业与乡土的“价值纽带”。

“每斤4-8元的收购价，看似是简单的数字，实则是对种植方式的引导。”杨梦海解释道，这个价格足以覆盖人工除草、有机肥施用等生态种植方式的额外投入，让农户从“被动接受”转为“主动选择”绿色生产。在贵州安顺的种植区，曾经的荒山坡逐渐被刺梨园覆盖，土壤有机质含量稳步提升，水土流失得到有效遏制，形成“种植-生态-增收”的良性闭环。刺梨已成为兼具生态、经济、社会效益的“富民果”。

长远布局：拓展产业边界

目前，春归的刺梨产品正规划进入美国、日本、中东及东南亚等国家和地区，“既要服务国内消费者对健康的需求，也要让这颗中国特色果实走向世界。”杨梦海说，公司正积极推进多项国际标准认证，为拓展海外市场打下基础。

在产品研发上，公司的规划覆盖4-8年周期，将围绕不同人群的健康需求，开发从婴幼儿到中老年的功能饮品。“所有产品都要经过严格的验证，这是对健康的敬畏，也是对产业的负责。”杨梦海说。